2001 ベルシュ エ フィス　コート　グラン クリュ　ブラン ド ブラン

シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家、ラファエル ベレッシュ

2001　ラファエル エ ヴァンサン ベルシュ　 クリュ セレクショネ　コート グラン クリュ
Raphaël & Vincent Bereche 　Crus Sélectionnés 　Côte Grand Cru

　ベレッシュ エ フィスは、モンターニュ ド ランス地区で標高が最も高い格付け1級のリュード村で、1847年より続くRM生産者です。
　年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして注目を集めています。

　クリュ セレクショネは、シャンパーニュの生産者蔵元に眠る澱抜き前の格付け1級村、特級村のヴィンテージ シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いた特別なコレクションです。
　エルヴァージュ、デゴルジュマン、ドザージュは、すべてベレッシュ自ら行います。

　こちらはメニル シュール オジェ村のシャルドネを使用したブラン ド ブラン。
　土地の個性が表現された特別なヴィンテージシャンパーニュ　クリュ セレクショネは、シャンパーニュの生産者蔵元に眠る澱抜き前の格付け1級村、特級村のヴィンテージ シャンパーニュを探し求め、試飲を重ねて選び抜いた特別なコレクションです。
　
　リンゴやブリオッシュのアロマに熟成のニュアンスも感じられ、土地の個性もしっかりと表現されています。

　ドザージュは2g/L。
　ボトリングは2002年10月。
　デゴルジュマンは2015年1月に行われました。