【初ヴィンテージ！】2006　ルイ ロデレール 　フィリップ スタルク

全世界5か国 歴史あるメゾンが産み出すコラボ シャンパーニュ 初ヴィンテージ！［箱なし］

2006　 ルイ ロデレール 　ブリュット ナチュール　 フィリップ スタルク
Louis Roederer　 Brut Nature et Philippe Starck

　ブリュット ナチュールは、2003年にルイ ロデレールがシャンパーニュの中心部に所有する「キュミエール」「オーヴィレール」「ヴェルテュ」各地区にまたがる畑に並外れたポテンシャルが備わっていることを発見したことから始まったプロジェクト。

　この優れたテロワールを何か特別なシャンパーニュに昇華できないかと、毎年試行錯誤していたルイ ロデレール社長 フレデリック ルゾー氏は、かねてよりその仕事ぶりに感嘆していた世界的クリエイターのフィリップ スタルク氏の参加を熱望。
　スタルク氏は醸造から参加することを条件に一緒にプロジェクトを進めることになります。

　スタルク氏は、ピエール カルダンのスタジオでアートディレクターを務めた後、1980年代にはエリゼ宮のフランス大統領専用室をはじめ、多くのレストランやホテルの内装、様々なプロダクトデザインを手掛け、ジェームズ ビアード財団賞、最優秀レストラン デザイン賞を受賞した華々しい経歴の人物です。

　「ドサージュなしのシャンパーニュしか飲まない」というスタルク氏の言葉を発端に、ノン ドサージュのコンセプトが生まれ、理想的なシャンパーニュのビジョンの議論が繰り返されました。通常のシャンパーニュは、最後に甘口のリキュールを加え完成されますが、ノン・ドサージュは、甘さを一切加えず、エクストラ ブリュット（極辛口）に仕上げています。
　すべてのメゾンが造っているわけではなく生産量も少ないですが、一部でファンも多いキュヴェ。ブドウの美味しさが率直に伝わる分、本質が問われる難しいシャンパーニュです。

　フランス、アメリカ、イギリス、香港、日本の５か国のみで販売され、日本には6,000本限定で発売されました。
　「2006年」が初ヴィンテージ。