2020　 ソーヴィニョン　コリ オリエンタリ デル フリウラーノ　D.O.C.　トゥネッラ

2020　 Sauvignon　 D.O.C. Colli Orientali Del Friuli　　Tunella
　　　 ソーヴィニョン　　コリ オリエンタリ デル フリウラーノ　　トゥネッラ


収穫は9月1週目、一部をクリオマセラシオン、16℃に温度管理されたステンレスタンクで30～40日発酵後2月の瓶詰までシュールリー。
緑がかった輝きがある麦わら色、葡萄の個性の香りとセージとトマトの葉、メロンとパプリカの香りも、そして味わいも口に広がる、良いバランスで余韻が長く続く。



フリウリ ヴェネツィア ジューリア州
Tunella　　トゥネッラ

トゥネッラは祖父ゾルゼティック (ミンという愛称) が 1960年、家族のためにワインを造ったことが始まりです。
1986年にミンの三男リヴィオが23ヘクタールの土地の10ヘクタールに土着品種の苗を植えて、その他の土地は森のまま残しました。現在リヴィオは故人となってしまいましたが、その妻ガブリエッラと二人の息子マッシモ、マルコ、マルコの妻バルバラがエノロゴのルイージ ザンパーロとコラボレーションし70ヘクタールの所有地、10ヘクタールの丘陵地帯でブドウを栽培しワイン造りを
しています。トゥネッラでは最新の醸造設備を投入し、土着品種に注目しながらさらなる品質向上を図っています。彼らが造るワインはそれぞれのブドウ品種の特徴がよく表現され、特に酸味のバランスが素晴らしいものとなっています。


★ こちらのワインは、東京 恵比寿の老舗イタリアン「IL BOCCALONE ／ イル ボッカローネ」が自社輸入しているワインです。
自店での販売のために輸入しているワインなので、一般には販売されていない稀少なワインです！
弊社と業務提携をしましたので、今回販売をしております。