NV　イル ミッレ　　トゥネッラ

NV IL MILLE　　Sparkling Wine　　Tunella
　　 イル ミッレ　　スパークリング ワイン　　トゥネッラ

ブドウ品種　　リボッラ ジアッラ 50%
　　　　　　　ピノ ネロ50%


マッシモとマルコの愛する母ガブリエッラにささげるワイン、8月末に収穫、柔らかく圧搾、225リットルのバリック熟成ののち1年間タンク内二次発酵メソドシャルマ方式

麦わら色、トロピカルなフルーツやイースト香り、ミネラル感溢れる熟成させた果物、トーストの香りが口に広がる、リッチな味わいでまろやかでボディがある。細かくて長く続く泡。


フリウリ ヴェネツィア ジューリア州
Tunella　　トゥネッラ

トゥネッラは祖父ゾルゼティック (ミンという愛称) が 1960年、家族のためにワインを造ったことが始まりです。
1986年にミンの三男リヴィオが23ヘクタールの土地の10ヘクタールに土着品種の苗を植えて、その他の土地は森のまま残しました。現在リヴィオは故人となってしまいましたが、その妻ガブリエッラと二人の息子マッシモ、マルコ、マルコの妻バルバラがエノロゴのルイージ ザンパーロとコラボレーションし70ヘクタールの所有地、10ヘクタールの丘陵地帯でブドウを栽培しワイン造りを
しています。トゥネッラでは最新の醸造設備を投入し、土着品種に注目しながらさらなる品質向上を図っています。彼らが造るワインはそれぞれのブドウ品種の特徴がよく表現され、特に酸味のバランスが素晴らしいものとなっています。


★ こちらのワインは、東京 恵比寿の老舗イタリアン「IL BOCCALONE ／ イル ボッカローネ」が自社輸入しているワインです。
自店での販売のために輸入しているワインなので、一般には販売されていない稀少なワインです！
弊社と業務提携をしましたので、今回販売をしております。