【生産量 5,400本限定　　熟成ソーヴィニョン ブラン】 2010　トカード　　ソーヴィニョン ブラン　　ナパ ヴァレー ／ カリフォルニア

年間生産量 5,400本 20年以上熟成したナパのソーヴィニョン ブラン

トカード　　ソーヴィニョン ブラン　　ナパ ヴァレー ／ カリフォルニア
2010　 TOQUADE　　Sauvignon Blanc　　Napa Valley ／ California


カリフォルニアのガレージワイン 「TOQUADE (トカードゥ) 」2010 ヴィンテージが日本初上陸。

女性醸造家 クリスティーン バーベ女史が手がける年間生産5,400本のソーヴィニョン ブランです。

クリスティーン女史は、ソーヴィニヨン ブランに注ぐ自分の情熱を上手に表現し、1991年にボルドーではじまった自分のワインライフを物語る最適な言葉「TOQUADE」を自身の初レーベルに起用しました。

「TOQUADE」とは、フランス語で「夢中になる」「心酔する」という意味です。
クリスティーン女史はボルドーで醸造学の博士課程を取得中に、Ch. Carbonnieux (シャトー カルボーニュ)とペサック レオニャンにあるLa Louviere (ラ ルーヴィエール) でワイン造りをしてきました。
その後は、ソーヴィニヨン ブランに情熱を傾ける造り手たちと、この品種の研究に没頭します。
1996年に醸造学と栽培学の博士号を取得し、カリフォルニアに渡り、Robert Mon- davi (ロバート モンダヴィ)、Gallo (ガロ)、Trinchero (トリンチェロ)と数々の ワイナリーでぶどう栽培とワイン醸造の更なる経験を積み、カリフォルニアの葡萄でフランスワインを造る手法を学びました。

このワイン銘産地2ヶ国で15年間、ソーヴィニヨン ブランのみに没頭し、最後に出た答えがこの「TOQUADE」です。


20年以上熟成したソーヴィニョン ブランからは、円熟した丸みのある果実や蜜の香りに溢れ、一般的に挙げられる爽やかでフレッシュな飲み口とは対照的に、穏やかな酸とコクを感じます。
長い余韻を感じる熟成したソーヴィニョン ブランをお楽しみください。

生産地｜ アメリカ　カリフォルニア州　ナパ ヴァレー
醸造家｜ Christine Barbe　　クリスティーン バーベ
ブドウ｜ ソーヴィニヨン ブラン100%
　畑　｜ ナパ ヴァレー 　ヨントヴィル
栽　培｜ オーガニック
容　量｜ 750ml
メーカー希望小売価格　4,620円（税込）