【超レア古酒】 1973 ヴォー ヌ ロマネ クロ デ レア ／ モノポール

1860年から続くヴォーヌ ロマネの名門中の名門　グロ一族の総本家

1973　 ヴォーヌ ロマネ　 クロ デ レア（モノポール）　ドメーヌ ミッシェル グロ
Vosne Romenée　 Clos des Réas　 Domaine Michel Gros

　ヴォーヌ村を代表する生産者、グロ家は19世紀後半にはドメーヌ内で瓶詰し直接販売を始めたという名門。
　ミシェル グロ。
　グロ家は、1830年ニュイ サン ジョルジュ村近くショー村のアルフォンス グロ氏によって設立され、4代目のルイ グロ氏が今日のヴォーヌ・ロマネの名門と呼ばれ、グロ ファミリーの礎を築きました。
　そして、5代目が伝説の醸造家として知られるジャン グロ氏。
　彼はヴォーヌ ロマネを代表する造り手の一人として知られており、彼の造るワインは、「これぞブルゴーニュ赤ワインの模範」であると一世を風靡。
　そして1996年、ジャン グロ氏が引退するのに伴い、ドメーヌの畑は長男ミシェル氏、次男ベルナール氏、そしてアンヌ フランソワーズ女史ら3人の子供に分割・譲渡されることとなります。
　長男のミシェル氏はドメーヌの建物とモノポールの「クロ デ レア」を始めとする畑を得て、グロ家の伝統の名に恥じぬ素晴しいワインを造り続けています。

　彼のワインは、やや武骨で大地の匂いのする農夫的ワインながら、シルキーでエレガント。
　人とテロワールの調和を大切にしたバランスの取れたものとなっています。
　凝縮した赤系・黒系果実の雰囲気をもち、並はずれて良く熟成するワインを造りだします。

　ブドウは収穫時に選別、100%除梗されますが、破砕はされません。タンクに入れた後、果汁濃縮機にかけアルコール度数を調整。果皮の成分をより抽出するために酵素は添加されますが、醗酵をなるばくはやく起こさせるため、低温浸漬をしません。10~12日間かけて醗酵後、1週間タンクに静置し大きな沈殿物を取り除きます。熟成は、30~100%の新樽を使い18~24ヶ月行われ、マロラクティック発酵後澱引き。瓶詰め3カ月前にアッサンブラージュ、卵白で清澄、ノン フィルター。

　状態は問題ありませんが、古酒であることを十分ご理解頂きご購入をご検討ください。

　★ 都内のご購入の際、デリケートな商品ですので弊社から直接納品したいと思っています。

★ 夏季（6月~9月）は、クール便にて対応させて頂きます。料金には発送料、クール便手数料も含まれています。